主料:
洋姜，
250克辣豆瓣酱，1大勺盐，
7克
辅料:
白糖，
1.5小勺辣酱腌洋姜的做法步骤
1.用料：洋姜250克，辣豆瓣酱1大勺，盐7克，白糖1.5小勺
2.洋姜用水清洗干净
3.晾干表面水分
4.切成3厘米厚的片
5.加入盐
6.拌匀，腌制约2-3小时
7.有水渗出
8.控干水分
9.加入豆瓣酱和糖
10.拌匀
11.放入陶罐中
12.密封保存三天
13.三天后启封
14.盛出食用
小窍门&温馨提示
各调料用量可以根据自己喜好酌情调整。
尽量将洋姜控干水分，不容易变质。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 早餐 洋姜
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